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99真人国际:这些都是黄浦江大闸蟹品牌和品质的直观标准

时间:2020/10/16 13:48:50  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:开始捕捞的前一天晚上,在上海玉月水产合作社茂港田黄村基地的池塘里,工人们挑选出来的螃蟹很快就被装满了水桶。螃蟹被一个接一个地称重,每只螃蟹被称重两次,这被称为“校对”。“雄蟹5两8;雄蟹6两3只;雄蟹6两7……”基地相关负责人报告的数字表明,今年的收成不错。螃蟹更丰满,我们会按照...
开始捕捞的前一天晚上,在上海玉月水产合作社茂港田黄村基地的池塘里,工人们挑选出来的螃蟹很快就被装满了水桶。螃蟹被一个接一个地称重,每只螃蟹被称重两次,这被称为“校对”。“雄蟹5两8;雄蟹6两3只;雄蟹6两7……”基地相关负责人报告的数字表明,今年的收成不错。螃蟹更丰满,我们会按照当天的订单量进行捕捞,确保第二天上市的产品都是24小时内上市的新鲜产品。”

丰满,甜美的余味,闪亮的黄色奶油……这些都是黄浦江大闸蟹品牌和品质的直观标准。“为保证所有螃蟹都是好螃蟹,玉月水产经过一系列技术研究,形成了集珍稀蟹种、池塘养殖、底曝气、颗粒饲料、新鲜饵料为一体的江蟹生态养殖‘松江典范’。”松江渔业技术推广站张有亮主任强调,“松江模式”的关键在于严格、精细化的执行管理,涉及到蟹的养殖、扣蟹养殖、成蟹养殖、仓储、运输、销售的全过程。实现的各个方面都很精致。

上海河蟹产业化体系首席专家、上海海洋大学教授王成辉就今年黄浦江大闸蟹的特色评论道:“种质更好、环境更好、饲料更丰富、规格更大、质量更高。”他介绍说,今年黄浦江大闸蟹推出了大号扣蟹。经过16年的繁育,由上海海洋大学和市渔业研究所选育的第八代河蟹江海21号,选出了5女7男父母。水体形态特征更加突出;继续低密度放养,每英亩只养殖600只螃蟹,为河蟹创造宽松的生长空间;精心保养水生植物,确保草在整个生长季节都绿油油的;实现区域化精细化管理;青饲料、粗饲料与商品性复合饲料合理搭配,早、中、晚、肥使用科学;不同的生长季节给出不同的蛋白质比例。这样的繁殖使今年的整体体型比往年更大。

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